2009ǯ0516土
牛乳モチ
ＪＡ道東あさひ 女性部の
今西さんに
牛乳料理を紹介いただきました！
＜牛乳モチ＞
・牛乳、片栗粉、上新粉を火にかけ
好みの具を入れて
冷蔵庫で冷やすと出来上がるおやつ
＝レシピ＝
材料：
牛乳 １Ｌ
片栗粉 １００ｇ
上新粉 大さじ２杯
甘納豆 適量
ドライフルーツ 適量
作り方
１．１Ｌの牛乳に１００ｇの片栗粉と
上新粉大さじ２杯を入れて、
焦げないようかき混ぜる。
２．だんだんトロリとしてきたら、
甘さを加えるために甘納豆や
ドライフルーツをいれて更にかき混ぜ、
ドロドロに練ったら
冷蔵庫で冷やし固め出来上がり。
そして産地だけで味わえる
初乳でつくったプリン！
(C)HBC
