2009ǯ0620土
イチゴのフレッシュスープ
プロ直伝！
イチゴのフレッシュスープの作り方(1人分)！
(1) ヘタをとったイチゴとヨーグルト（大さじ２）、
グラニュ糖を溶かしたシロップ（小さじ２）、
レモン汁（適量）、 塩・コショウ（少々）を
ミキサーにかけます。
(2) (1)に生クリーム（大さじ１）を加え混ぜた後、
冷蔵庫で冷やします。
(3) クリームチーズのジェラート（適量）を器に盛り、
冷やした(2)のスープを流し入れます。
（４） 最後に、イチゴ（２個）、ミント、
そして手に入ればジュレ（適量）などで
飾り付けをし、砂糖をふりかけると・・・
（５） イチゴのフレッシュスープが完成！！
(C)HBC
