有限会社ほなみ　の中津さんに
教えてもらった”キャベツコロッケ”です。

【キャベツコロッケ（4人分）　その１　タネのレシピ】

（１）キャベツ　４００ｇ　
　　玉ネギ　１００ｇ
　　ニンジン　適量
　　ピーマン　１/4個
　　ベーコン　２０ｇ
　　
　　これらを
　　みじん切りにして炒める　

（２）バター　大さじ１と1/2　と　
　　小麦粉　大さじ２　を炒めて
　　（１）と牛乳（９０ＣＣ）を加える

（３）水気がとんだら火を止め
　　パン粉（大さじ３）、ハム（４０ｇ）の
　　みじん切りを加え、コショウをふる