2009ǯ0919土
ブロッコリーの冷スープ
JAひがしかわ 女性部のみなさんに
ブロッコリー料理を
作っていただきました！
まずは
”ブロッコリーの冷スープ”
ブロッコリーの
冷スープの作り方
【８人分】
１）玉ネギ（中２玉）、ニンニク（１片）、
ベーコン（４枚）をコンソメ（大さじ１）で
２０分間煮る。
２）茹でたブロッコリー（３〜４房）と
牛乳（１Ｌ）を加え、５分間ほど煮る。
３）火を止め、塩・コショウ・生クリームを入れて
ミキサーにかけ 冷やしたら完成！！
(C)HBC
