2009ǯ1121土
ジャガイモギョウザ
ＪＡ帯広大正女性部・西本さんに
メークインを使った
ジャガイモギョウザを
教えていただきました。
【ジャガイモギョウザ（4人分）作り方】
１）メークイン（中2個）を茹で
熱いうちにつぶす
２）１．５ｃｍ角に切った豚肩ロース肉（１００ｇ）を
酒（小さじ１）、塩・コショウ（各少々）で炒め
（１）のジャガイモと混ぜる
（３）砂糖（小さじ１）、酒（小さじ１）を加え
さらに混ぜる
（４）ギョウザの皮に（３）をのせ
水をつけてとじる
（５） 180度の油で揚げたら
完成！！
(C)HBC
