2010ǯ0821土
玉ネギ“真白”のせ冷や奴
“真白”生産者の宮下美由紀さんから
真白レシピを教えていただきました。
【真白のせ冷やっこ】
ネギの変わりにスライスした「真白」を
トッピングした冷やっこ。
宮下さんのこだわりは
「昆布だし入りポン酢」をかけること！
真白は水にさらさなくても
そのまま食べられますよ〜
(C)HBC
