ＪＡ忠類百合根耕作組合、
芹沢則子さんから
超カンタン！ゆりねのおもしろレシピを
教えてもらいました。

まずは“ゆりね”の下処理を
教えてもらいました。

早速教えてもらったのは
フライドポテトと同じような
【フライドゆりね】。
これはゆりねの素揚げです。
材料は“ゆりね”だけ！

１）汚れをおとした“ゆりね”を
　170〜180℃の油で揚げる

あぐりっこ
「甘い！」

森崎
「めっちゃ甘い！おいしい！」

素材本来のうまさが引き立つお料理ですよ。