【具たっぷりの豚汁（４人前）】
材料
豚肉　100g、男しゃく 2個、ニンジン１／２本
玉ネギ　1個、ゴボウ１／３本、こんにゃく　１／２パック
軟白長ネギ　１／３本、キャベツ　3枚、
大根　５cm、豆腐　１／２丁、
味噌　大さじ３、料理酒　小さじ１、粉末だし2g、
水　３カップ、油　適量

１）豚肉は一口大、その他の具材も
　　食べやすい大きさに切る。
　　ゴボウはささがきにし
　　5分ほど水にさらして水気を切る
２）鍋に油を熱し豚肉を炒める。
　　こんにゃく・軟白長ネギ以外の材料を加え、
　　更に炒める。
　　全体に油が回ったら、
　　こんにゃくを加えて
　　サッと炒め合わせる。
３）水・酒・粉末だしを加え
　　煮立ったらアクを取り、
　　フタをして10分煮る。
４）軟白長ネギを加えた後、
　　味噌を煮汁で溶き
　　のばしながら加えて完成です！