【ほうれんそう肉巻きフライ（6〜8人分】

(1)ほうれんそう（10本）をゆで、
　固く絞り三等分に切る
(2)塩コショウをした肩ロース肉（10枚）で
　ほうれんそう適量を巻く
(3)小麦粉・卵・パン粉の順にまぶし
　180℃の油で揚げて完成です！