あぐり王国 レシピ

2010ǯ1113土
ゆうべつ牛と“とうもろこし”のプルコギ


【ゆうべつ牛と
“とうもろこし”のプルコギ 4人前】

材料)
牛肉(ロースかバラ肉)400g
トウモロコシ 1本(粒にする)
玉ネギ 1個(スライスにする)
長ネギ 1本(斜めに薄く切る)

調味料)
しょう油(大さじ2)
酒・みりん・コチュジャン・ゴマ油・白いりごま
(各大さじ1)

クッキングシート−1枚





1)ボールに牛肉・調味料を入れてよく揉み、
  10分ねかす



2)フライパンにクッキングシートを敷く。
 野菜の上に牛肉をのせてフタをして
 中火で3〜4分蒸す
3)フタをとって牛肉に火が通るまで炒めて完了!


(C)HBC