【地元（阿寒）が見える具だくさん豚汁】

材料
豚薄切り肉　(200g)、ごぼう(1／2本)、
じゃがいも(３個)、大根(200g)、ニンジン(1／2本)
こんにゃく(1／2丁)、豆腐(1／2丁)、しめじ(100g)
玉ネギ（３個）、はくさい(1／4カット)、
サラダ油（大さじ２）、水（カップ４）

調味料）みそ（70ｇ）、ほんだし（大さじ２）

１）豚肉は適当な大きさに切る、ごぼうは皮をむいて
　　ささがきにし水にさらしてアクをぬく。
　　ジャガイモ・大根・ニンジンは乱切りにする

２）なべにサラダ油を熱し、上記①を炒める

３）水とこんにゃく・しめじ・玉ネギ・はくさいを加え
　　野菜がやわらかくなるで煮る

４）煮くずれるくらいになってから味噌・ほんだし・
　　ほぐした豆腐を入れて温めて完成です！　

森崎
「この豚汁はオレに優しすぎる！」

リーダー絶賛の味。
是非お試しアレ！