陸別グルメをいただきましょう！
教えてくれたのは
浜田旅館の濱田正志さんです。

一品目は【牛乳豆腐の唐揚げ】。

材料
牛乳豆腐　１丁
《調味料A》
片栗粉　50g、塩　10g、こしょう　5g、
山椒　1g、味の素　少々、

※牛乳豆腐は加熱した牛乳40に対し酢1を加えて
　こすとできますよ！　

１）牛乳豆腐を一口大に切り、水気を切る。
２）調味料Aを混ぜて、牛乳豆腐にまぶす。
３）カラッとするまで油で揚げて完成！

森崎
「サクサクでフワフワ！」