2011ǯ0226土
JAたいせつ トマトレゼリー
ＪＡたいせつ女性部
笹川明美さん、堀田多美子さん、
相澤裕子さんから地元食材を使った
お料理を教えてもらいました。
一品目は【トマトゼリー（１５個分）】です。
材料
トマトジュース １リットル、粉寒天 ４g
グラニュー糖 １２０g、ミニトマト 15個
１）まずはトッピング用のミニトマトを
湯むきします。
沸騰したお湯にミニトマトを入れ、
１５秒ほどで火を止めます。
１）まずはトッピング用のミニトマトを
湯むきします。
沸騰したお湯にミニトマトを入れ、
１５秒ほどで火を止めます。
３）鍋にトマトジュースを入れる
４）粉寒天を鍋に少しずつ入れ、
強火で温めながら寒天を溶かす。
※焦げないよう混ぜ続けるのがコツ！
笹川さん
「沸騰してきましたね。火を止めましょう」
５）煮立ったら火を止め、
グラニュー糖を入れて混ぜる
６）グラニュー糖がとけたら容器へ移し、
最後に湯むきしたミニトマトをトッピングする
７）冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成です！
お味のほうは？
森崎
「おいしい！」
カンタントマトゼリー
親子でお試しアレ！
(C)HBC
