あぐり王国　レシピ
2011ǯ0507土
更別村レシピ①いもだんご


ＪＡさらべつ女性部の
松橋直子さんから
更別産スペシャルレシピを
教えていただきました！
まずは「更別スペシャルイモ団子」。

材料（二人分）
じゃがいも…１００ｇ
でんぷん　…2０ｇ（じゃがいもの２割位）
あん　　　…適量
とろけるチーズ（又は
カマンベールチーズ）…適量





作り方
1)じゃがいもは皮をむいて茹でて、つぶす。



2)数回に分けてでんぷんを加えながら、
　耳たぶくらいの固さにこねる。



3)棒状に丸めて２ｃｍくらいに切る。



松橋さん
「あんこを入れたり、
　チーズをいれていきますよ」

※入れても入れなくてもＯＫ！





松橋さん
「これは更別産のあずきですよ」



4)あんやチーズを入れ、
　形を整えながら平らに丸める。

森崎
「大好きなモノを作った！」





森崎
「北海道！！」



5)フライパンに油をひき、
　しっかり焼いて完成です。



ルルちゃん
「モチモチしていて、おいしい！」

森崎
「うまい！」

河野
「あんこ、優しい甘さですね…」


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