くるるの杜の五十嵐温子さんから
野菜いっぱい塩味ケーキ
『ケーク・サレ』の作り方を
教えてもらいましたよ。

【野菜いっぱいケークサレ（18cmパウンド型）】

材料
薄力粉…120g、ベーキングパウダー…3g
卵…２個、牛乳…50cc
オリーブオイル（又はサラダ油）…15cc
プロセスチーズ…40g、塩・コショウ…少々
玉ネギ…１／２個、じゃがいも…１個
アスパラ…２本、
ソーセージ…２〜３本（約35g）

※入れる野菜と切り方はお好みで！
　ソーセージの代わりにベーコンでもOK！

《作り方》
1)ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを
　合わせて振るっておく。
　玉ネギは粗みじん切り、
　じゃがいもは小さめの角切り、
　ソーセージは輪切り
　アスパラは斜め切りにしておく。
（※アスパラの穂の部分は飾り用にとっておく）

5)④に①の粉を入れさっくりと混ぜ合わせる。

五十嵐さん
「ゴムベラでサックリと混ぜます。
　グルグル混ぜると膨らまなくなるので
　下からシッカリ混ぜます」

さあ中を見てみましょう。

一斉に
「うわ〜〜キレイ！！」

お味のほうは？
「スゴイ美味しい！！」

森崎
「ワンホールいけるわ」

五十嵐さん
「北海道にはたくさん野菜があるので
　旬の野菜で試して頂けたらと思います」

ペロリといけちゃうケーク・サレ！
とても簡単なので是非やってみてね。