《ポテトピザ　４枚分》
強力粉(キタノカオリ)…170g、
じゃがいも…130g、ドライイースト…7g
塩…5g、水…80〜90cc程度
ピザソース・チーズ・コーンなど…

作り方
1)じゃがいもは皮をむき柔らかく茹でて、
　粗く潰す。
2)ボールに水以外の材料を入れ、
　水を少しづつ加えながら混ぜ合わせ
　ひとかたまりにして、
　じゃがいもの粒が残る程度にこねる。
3)ボールにこね終えた生地を入れラップをし、
　温かい所で３０分程度醗酵させる。
4)醗酵させた生地を１００ｇ程度に切り分け、
　生地を丸く成形する。
5)１８０℃のオーブンで５〜６分焼く
6)一度焼いた生地にピザソース・コーン・チーズなど
　トッピングして２５０℃のオーブンで焼く。

一同「うお〜」

藤尾
「コーンがあふれてるぜ！」

あぐりっこ「早くたべたい…」