あぐり王国　レシピ
2011ǯ1112土
ＪＡふらの　レシピ①変わりグラタン


ＪＡふらの女性部の岩永かずえさん、
千葉美紀さん、磯野信子さんから
南富良野の野菜を使ったお料理を
教えてもらいました。

１品目は《変わりグラタン　４人分》の作り方を
教えてもらいました。

<材料>
ジャガイモ…４個（Ｍ）、玉ネギ…１個（中）　　
ブナしめじ…１パック、ツナ缶…１缶　　　
マヨネーズ…少々、牛乳…少々、
とけるチーズ…少々、塩　少々





1)ジャガイモの皮をむきステック状に切り、
　やや硬めにゆでる。
2)玉ネギを縦半分に切ったものを横切りにする。
3)グラタン皿にしめじ・玉ネギを生のまま入れる。
　ツナを入れる。
4)マヨネーズ、牛乳を合せソースを作る。
5)３に４をかける。好みで塩を少々ふる。
6)とけるチーズをのせ、オーブンで焼く。



森崎
「イモ甘い！」



大きな口でパクリ！

もぐもぐもぐもぐ…

佐々木
「※○☆□◎…（おいしい！）」





コウタ君
「ジャガイモがホクホクしていて
　きのこが美味しくて、
　表面がパリパリしていて美味しい！」



アヤカちゃん
「…（ニッコリ）」

農作業で忙しいかずえさんが考えた
ホワイトソース代わりの
マヨネーズソースがポイントです！


(C)HBC