《牛乳とうふ入りハンバーグ 4人分》
＜材料＞
豚ひき肉…200g、炒め玉ねぎ…60g、
牛乳豆腐…100g、卵…1個、
パン粉…10g、牛乳…大さじ２
昆布しょう油…小さじ１、塩・こしょう適量
※牛乳豆腐は2010年11月13日に紹介した
ＪＡゆうべつ女性部のレシピを参考にしてください。
材料は牛乳１リットル、酢大さじ３。
簡単にできる牛乳豆腐ですよ。
1)玉ねぎはみじん切りにし、
やわらかく炒めておく
2)豆腐はざるで水を切っておく
3)パン粉は牛乳でやわらかくし、
ひき肉・玉ねぎ・牛乳豆腐・とき玉子を入れ
醤油・塩・こしょうで味をととのえ
良く練りたねを作る。
4)フライパンで中に火が通るまで焼く。
お好みでチーズを乗せても良いですよ！
