あぐり王国 レシピ

2012ǯ0114土
JA平取町 寒締めほうれん草①しゃぶしゃぶ


寒締めホウレン草を使ったお料理を
丸山美穂さんと伊東真弓さんから
教えてもらいました。

まずはしゃぶしゃぶ!
こちらはみなさんご自宅でやるのと同じですよ〜





ご用意いただいたお肉は平取産の黒豚!



そして主役はギュ〜と甘味を蓄えた
寒締めホウレン草。

丸山さん
「芯が甘くておいしいので
 そのままで(しゃぶしゃぶして)!」





ではしゃぶしゃぶしてみると−

森崎
「ちょっと色が鮮やかになった!





みんなも一緒にやってみました。
「鮮やかになってきた〜」

では、いただきま〜す。





リク君「甘っ!」



ナツキ君
「甘い!甘い!」

リラちゃん
「茎の方が甘くておいしい」

寒締めほうれん草のしゃぶしゃぶは、
甘みをダイレクトに味わえる絶品メニューです。
その美味しさは、
せっかくの豚肉を忘れてしまうほど…





森崎
「お肉食べる?ホウレン草食べる?」



あぐりっこ
「ホウレン草!」

あぐり一行!大満足でした




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