JA中頓別町 女性部のみなさんから
“キクイモ”を使ったレシピを
おしえてもらいました。
十倉由美子さん、渡辺美喜子さん、
門野レイ子さんです。

《菊芋のジャーマンポテト風　１人分》
＜材料＞
・菊芋　150g
・スライスベーコン　1〜2枚
・とろけるチーズ　50g　
・でんぷん粉　適量
塩・コショウ・サラダ油　適量

5)塩・コショウで味付けし、
　その上にベーコンをのせる
6)残りの菊芋をベーコンの上に並べ、
　焦げないように注意しながら焼き、ひっくり返す。

完成しました〜！

「いただきま〜す！」

ケンゾウ君
「大根の食感が…
　…あっ大根じゃない！」

森崎
「良い間違えるほど大根みたい？」

森崎
「これチョー美味しい〜」

佐々木
「クセがあまり感じない！」

イモじゃないけどホッコリしていて
とっても美味！
新しいお料理に感動でした！