JAきょうわ前田女性部の井田令子さんから
“みそ”を使ったレシピを
教えてもらいました。

《サケのちゃんちゃん焼き》
＜材料＞
サケ（半身）、キャベツ、しめじ、まいたけ
エノキ、人参、玉ネギ、ピーマン、カボチャ

＜みそだれの作り方＞
味噌100ｇに日本酒・砂糖（ザラメ）・水を
適量混ぜ１５分間煮込む。

※ちゃんちゃん焼きで使用する“みそだれ”は
　煮込まなくてもＯＫです！

1)ホットプレートに上記の具材とバターをのせ
　約１５分間、蒸し焼きにする。
2)“みそだれ”を入れて更に５分間焼いて完成！