2012ǯ0303土
JA大樹町 牛乳レシピ②おしゃれ太巻き
《おしゃれ太巻き ３本分》
材料
お米…２合分、すし酢…60cc、きゅうり…１本
かにかま…５本、クリームチーズ…１００g
とびっこ…大さじ３、ツナ…１缶、
焼きのり…１．５枚
卵…２個、砂糖…大１
マヨネーズ…大２、みそ…小さじ１〜２
わさび…小1/2
1)ごはんは温かいうちに“すし酢”を入れて
あおいで冷ます。
2)きゅうりは長いまま細く切り、クリームチーズも
きゅうりと同じ大きさに切る。
かにかまは縦に半分に切り、ツナは油を切る。
卵は砂糖を入れて卵焼きにし、細長く切る。
3)巻きすの上にラップをしき、とびっこを広げる
4)1のご飯をとびっこの上にのせて広げる。
半分に切ったのりを中心にのせ具をおき、巻く。
ラップをしたまま15cmに切る。
5)マヨネーズ・みそ・わさびを混ぜて
スプーンなどで皿にしき、４をのせて完成！
(C)HBC
