2012ǯ0324土
ミルクレシピ①ジャガイモとカボチャのパンケーキ
《じゃがいもとかぼちゃのパンケーキ４人分》
材料
小麦粉（薄力粉）…100g、
ベーキングパウダー…小１、
牛乳…200ml、バター…20g（溶かしておく）、
卵…１個、ゴーダチーズ…50g、
かぼちゃ…100g、じゃがいも…100g、
サラダ油…少々
1)小麦粉・ベーキングパウダーを合わせて
ふるいにかけます。
2)ゴーダチーズは細かい角切りにしておく。
3)牛乳・卵・溶かしバターを合わせておく。
4)かぼちゃ・じゃがいもは大きさを揃えて切り、
それぞれを茹でる。茹で上がったらそれぞれ
熱いうちにつぶします。
5)③に①の粉を加えてよく混ぜ、
二等分にします。
6)それぞれにかぼちゃとじゃがいもを加え、
ざっくり混ぜ合わせる。
7)フライパンを熱しサラダ油を薄く伸ばして、
それぞれを３枚ずつ分けて両面を焼いて完成！
(C)HBC
