４月２８日の放送に登場した
絶品道産小麦「ゆめちから」。
このゆめちからを使ったレシピを
ご紹介いたします！
教えてくれたのは
レストラングリーンパークの
佐々木勝彦さんです。

〜人参クリームパスタ〜 
＜材料＞（２人分）
ホワイトソース缶…200g、玉ねぎ…100g
バター…5g、牛乳…100ml、ベーコン…40g、
人参…100g、塩・こしょう・コンソメ…適量
スパゲティ（乾）…１６０ｇ
茹で塩…少々

※こちらは絶品ソースの作り方です。
ゆめちからのパスタは下記にお問合せください。
■ＪＡ道央農業振興部　青果園芸課
　電話011-370-1611
ＪＡ道央直売所などでも販売してます。

＜作り方＞
①人参は皮をむいて適当な大きさに切り、
　下茹でしておきます。
②玉ねぎはスライスしベーコンは1cmの細さに
　スライスします。
③①の人参と牛乳４０mlを一緒に
　ミキサーにかけます。
④フライパンにバターを入れて
　玉ねぎとベーコンを炒め、
　塩・こしょうで味付けをします。
⑤ホワイトソースを加えて混ぜ牛乳でのばします。
⑥コンソメで味を整えます。
⑦鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
　塩を加えてスパゲティを茹でます。
⑧茹で上がったらパスタソースに麺を入れて混ぜ、　
　ソースを絡ませてできあがりです。