【パンプキングラタン　４人前】
材料）
カボチャ（800g）…４個、マカロニ…100ｇ、
チーズ…200ｇ、とりもも肉…100g、
玉ネギ…中２個、バター…40g、
※エビ（お好みで）…100ｇ、

＜ホワイトソース＞
薄力粉…50g、バター…50g、牛乳…600ml
塩・コショウ…少々、コンソメ…２個

＜ホワイトソースの作り方＞
1)バターを鍋に溶かし小麦粉を入れ、
　牛乳を少しずつなじませながら入れる。
※ダマにならないように！
2)コンソメ・塩・コショウを入れ味を整え、
　とろみが出てくるまで混ぜる。
3)煮立ってきたら弱火にし、１〜２分くらい
　混ぜて完成！

作り方
1)カボチャをラップでまるごと包んで、
　レンジで５分ほどチンして柔らかくする。
2)カボチャの上を切り、スプーンで
　種など出してきれいにくり抜きます。
　
　※柔らかくなっているので底に
　　穴があかないよう注意してください！

3)とり肉は一口大に切っておく。玉ネギは
　スライスし、マカロニは茹でておく。
4)とり肉をちょっと大きめの鍋で
　焦げないように炒める。
　玉ネギ、お好みでエビも入れて炒め、
　塩・コショウで味を整える
5)ホワイトソースを④に加えて混ぜる
6)カボチャのくりぬいた部分に⑤をいれ、
　チーズ・バターを乗せて、170℃で
　20分くらい焼いて完成です！

※上が焦げそうな時はアルミをかける。