2012ǯ1110土
JA豊頃町 ミルクレシピ①ホットケーキプディング
町内のスイーツショップ
「パティスリープレール〜そら。」
オーナーパティシエの井村侑里香さんに、
子どもから大人まで楽しめる
お手軽スイーツを教えて頂きました。
【ホットケーキプディング ココット10個分】
ホットケーキ（直径１５センチ）…２枚
牛乳…210g、全卵…110g、グラニュー糖…45g
バニラエッセンス…２〜３滴
仕上げに〜
メープルシロップ・粉糖…適量
1)ホットケーキを2cm角に切ってココットに並べる
2)プリン液を作る。
ボウルに全卵・グラニュー糖を入れ混ぜる。
温めた牛乳を混ぜ合わせる。
3)泡だて器でよく混ぜる
4)バニラエッセンスを加える
5)裏ごしをして、プリン液の完成
6)ホットケーキを入れたココットに
プリン液を流し込む
7)スプーンで軽く押してプリン液をなじませる
8)ココットにラップをかけて
電子レンジで３〜４分ほど加熱
9)最後にメープルシロップを少量かけて完成
さてお味は？
イツキ「美味しい！（ニッコリ）」
簡単スイーツ♪お試しアレ
(C)HBC
