あぐり王国 レシピ

2012ǯ1117土
JAよいち りんごレシピ②リンゴカレー


【フルーツカレー4人分】
玉ネギ…中2個、バター…20g、
サラダ油…大さじ1、ニンジン…中1本
水…2カップ、
カレールー(市販)…4人分(80g位)
リンゴ(ふじ)…中2個、千両梨…中1個
プルーン…4個(冷凍可)、桃…1個(冷凍可)




<作り方>
1)玉ネギは粗みじん切り、人参は5mm角に切る
2)リンゴは1個半は8つ切りにして、芯を取る。
 それを一口大に切ります。
3)千両梨は皮をむいて芯を取り一口大に切る
4)プルーンは軸と種を取り、2つに切る
5)桃は皮を剥き種を取りリンゴと大きさを揃える
6)鍋にバターとサラダ油を入れて、
 玉ネギを色が変わるまでよく炒める。
7)上記に人参をいれ、さらに炒める。
8)これに水・切ったリンゴ・梨をいれる。
 半分残ったリンゴをすりおろして一緒に
 いれて沸騰させる。
9)最後にカレールー、プルーン・桃を入れて完成





ユウセイ「美味しい!」



カオイ
「初めて食べてとても美味しかったです」



河野「みなみ、いっちゃってるね」

みんなパクパク食べちゃうほどの美味しさ!
ご家庭でもやってみてくださいね。




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