2012ǯ1124土
枝幸 ホタテレシピ②チーズ入りホタテフライ
【ほたてはさみ揚げ ４人分】
ほたて…８個、大葉…２枚、
梅チューブ…適量、卵…１個、
パン粉・小麦粉…適量
《作り方》
1)大葉は１／４に切り、ホタテは横半分に
切れ目を入れる。
2)ホタテの切れ目に大葉を敷き、梅を適量塗る。
3)小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける
4)180度の油でおよそ３分揚げて完成です！
(C)HBC
