さてJA道北なよろの女性部の皆さんが
もち米の里ならではの料理を
作ってくれました。
ＪＡ道北なよろ女性部部長　上口里見さん
「よろしくお願いします」

【牛乳たっぷりおこわ　2〜3人分】

＜材料＞
もち米…２合、牛乳…炊飯器おこわのメモリ２
スライスベーコン…40g、人参…中１／５本
マッシュルーム…5〜6個、粒コーン…大さじ2
茹でたアスパラ…１本、ローリエ…１枚
コンソメスープのもと…小さじ2

《作り方》
1)もち米は洗って１時間ほどザルにあげる
2)アスパラは茹でる。油を加えて茹でると
色がきれいになります！
3)ベーコンは１センチ幅に切る。
人参は太め千切りに切る。
マッシュルームは半分に切ってスライス。
4)フライパンを熱しベーコンを炒め、
その油だけで人参・マッシュルームを炒める。
5)炊飯器にもち米・牛乳・粒コーン、
　コンソメスープのもと・ローリエを
　一緒に入れて炊く。
6)炊き上がったら15〜２０分蒸らす
7)器に盛りスライスしたアスパラを
　彩りよく並べて完成！

上口さん
「酪農を営んでいらっしゃる
　宗万（そうまん）さんのアイデアレシピ！」

宗万広美さん
「うちはもち米と酪農です！」

佐々木「楽しみ〜」

ではみんなでいただきま〜す！

りゅうせい
「もっちりしていて美味しい！」

森崎
「おこわならではの粘り。
　牛乳ならではの甘みかな〜　
　甘くて美味しいです！」