【アスパラの漬物 (1人前3本で)】 <材料> ・グリーンアスパラ
<めんつゆ漬け> ・白だしと水を1:1(今回は50ccずつ) ※もしくはめんつゆだけでもOK(100cc) ・白ごま油(ごま油でもOK)大さじ2
<塩こうじ漬け> ・塩こうじ…60グラム
漬け液にアスパラを漬け、 冷蔵庫で一晩漬ける。
※めんつゆ漬けにすりゴマを振ると 美味しさアップです!