『野菜たっぷりフライパンピザ』

＜材料／24ｃｍフライパン２枚分＞
強力粉300g、塩6g、ゆでたかぼちゃ150g、
ドライイースト4g、仕込み水140g、
オリーブオイル15g、

＜ソース＞
ミニトマト20個、なす2本、ズッキーニ1／2本、
かぼちゃ1／6個、きゅうり1本、
オリーブオイル大さじ2、塩・こしょう各適量
溶けるチーズ200ｇ

坂下先生
「秘密兵器を用意しました！
　じゃじゃじゃーん！袋です」

＜作り方＞
1)ビニール袋の中に、
ふかしたカボチャと強力粉のほか塩、
オリーブオイル・水・ドライイーストを加えます。

坂下先生
「チャックしてもみもみしていきます」

森崎
「これがピザになるんですか？」

藤尾「上手に混ざるんですか？」

坂下先生
「家族で協力すれば混ざるはずですよ！」

坂下先生
「ピザソースを作っていきます。
　なんと…キュウリ! 」

藤尾「ソースにキュウリですか？」

坂下先生
「たぶんキュウリが苦手な方は
　あの青臭いとかキリギリスみたいとか
　感じていると思いますが
　加熱をすることによって和らぎますよ」

坂下先生
「キュウリをあまり炒めたりしないと
　思いますが、１つ覚えておくと
　バリエーションが出ますよね」

完熟したトマトも入れ味を調えてソース完成！

生地に戻りましょう！

4)生地をだして２つに分けて、
  丸めて１０分ほど休ませる。

5)ピザ生地を薄く伸ばす

完成しました〜

夏休みに親子で野菜たっぷりクッキング！
みなさんも挑戦してみてね〜