佐藤とも子さんから地元のじゃがいもを使った
『いもピザ』レシピを教わりましたよ。

『いもピザ』
＜材料＞
じゃがいも…４つ、チーズ…100〜200g
塩コショウ…適量、バター大さじ１

＜作り方＞
1)じゃがいもを千切りにする

2)塩コショウをして混ぜる

3)フライパンにバターをひき、
　じゃがいもをのせフライ返しでおしつけ
　表面を平らにし、
　焦げ目がついたらひっくりかえす

4)上にチーズをのせフタをして蒸し焼きにする

5)チーズがとけたら完成