【椎茸のチーズ焼き　４人分】

＜材料＞
しいたけ…８枚、調理みそ…適量
シュレットチーズ…適量、
軟白長ネギ・マヨネーズ…適量

＜作り方＞
1)椎茸は軸をかさの付け根で切り取り、
　きれいにする。

2)椎茸に味噌を塗り、
　チーズと小口切りした長ネギを
　お好みの量をのせ、マヨネーズをかける。

3)オーブントースターで
　約５分程（マヨネーズやチーズが溶け、
　少し焦げ目が付く程度まで）焼く。
　熱々が美味しい！

※調味味噌は南蛮味噌・シソ味噌などお好みで！
　また辛みのある味噌が椎茸との相性が良い。