あぐり王国 レシピ

2013ǯ1228土
スペシャルレシピ① こんにゃくクリームチーズパン


JA中標津産のクリームチーズを使って、
坂下先生直伝のお手軽料理を
披露して頂きます。

【こんにゃくの甘辛炒めの
 クリームチーズあえ 4人分】

<材料 4人分>
つきこんにゃく1袋、
ピーマン2個、赤ピーマン少々、
サラダ油 大1、砂糖 大1、
しょうゆ 大2程度、赤唐辛子1本、
クリームチーズ適量、かつお節適量





<作り方>
1)こんにゃくは洗って乾煎りしておく。
2)ピーマンは千切り、赤唐辛子は種をとって
 小口切りにする。
3)フライパンにサラダ油を熱して、
 赤唐辛子・こんにゃくをよく炒めて、
 砂糖、しょうゆで調味して
 ピーマンも加えて味を絡ませる。



坂下先生
「こんにゃくの甘辛煮を作りました。
 こんにゃくと言えば…おかか!」


4)こんにゃくの甘辛煮におかかを混ぜる





5)クリームチーズをパンに塗る

坂下先生
「おかかとクリームチーズがよく合う!」





6)こんにゃくの甘辛煮を挟んで完成!

森崎「ちょっとどうなの?」





ではお味は?

あまね「結構以上においしい!」

ヒイナ
「こんにゃくとジャガイモパンが
 すごく合っていてすごいビックリした」

山崎雅美さん(マサキのお父さん)
「初めて食べる感じ!お好み焼っぽい」

佐々木
「意外な組み合わせですが
 ジャガイモを使ったパンなので
 和の食材とマッチしていますね」

坂下先生
「焼きそばパンからの発想なんです。
 さらにヘルシーにしてみました」




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