『きたかむいの鶏じゃが　4人分』

＜材料＞
鶏もも肉…１枚、きたかむい…中４個
ゴマ油…大さじ３、
大豆（ゆでたもの）…１／２カップ
刻みピーマン…１個
酒…１／２カップ、砂糖…大さじ２〜３
しょう油…50cc、味噌…大さじ１
しょうが…１かけ

＜作り方＞
1)鶏肉はざくっと切る。
　きたかむいは皮をむいて四つ切。
　ピーマンは刻んでおく

ポイント）
ピーラーを使う時はイモを持った
手に当てるように引く！

3)このあと酒、砂糖、しょうゆ、みそ、しょうがを
　合わせた調味料を加えて20分ほど煮込みます。
　

4)ジャガイモにしっかり火が通ったところで、
　ピーマンを入れて火を止めたら完成です。

ポイント）
ある程度、煮詰まったら
鍋を振って汁を飛ばす！
（これは大人にやってもらいましょうね♪）

さてお味は？

シュンセイ「うまいっ！」

マイカ
「さっき食べた（蒸かした）ジャガイモより
　やわらかくなっている！」

吉川さん
「一晩おくと味も染みてきますよ」

森崎「おいしい〜」

佐々木「みそが効いてません！？」

河野「効いてる！」