あぐり王国 レシピ

2014ǯ0913土
JAよいち プルーンレシピ②肉巻き


プルーンいなりの完成はお楽しみ♪
それでは二品目を作っていきます!
ここからはあぐり王国
プレゼンツメニュー!!

佐々木「まきまきプルーンです」





『プルーンの肉巻き 5人前』

<材料>
フレッシュプルーン 5個
豚バラ薄切り 10枚、
クリームチーズ(カット済) 一箱
塩・コショウ 少々





<作り方>
1)生プルーンは種をとって実をカット

※プルーンのカット方法は本編で確認してね

 





2)肉を並べ塩コショウで味付け。
 ちょっと強めがオススメです。



3)チーズとプルーンと豚肉が
 しっかり密着するように巻いて…



4)フライパンで中火でしっかり火を通す



タカキ
「お肉とプルーンのにおいが合わさって
 美味しそう!」

トア「プルーンも焼けてる!」

佐々木「ちょっとカリッとしているね」





さてお味は−

森崎
「食べた時のプルーンの酸味にビックリする。
 お〜っと思うんだけど、
 そこからの豚の脂と果物のマッチ…
 これはうまいです!」

宮野さん
「豚肉がこんなに合うとは思いませんでした」

森崎
「合うよ!コース料理の一品として
 出てきてもいいくらい!」




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