『いもかりんとう　４人前』

＜材料＞
とうや500g、黒砂糖50g、
てんさい糖（又は白砂糖）50g
水少々、白ごま適量、揚げ油適量

＜作り方＞
1)とうやは皮をむいて1.5cm角の6cm位の長さに切って
　水にさらしてからザルに上げておく

2)なべに黒砂糖とてんさい糖、水を入れてよく溶かし
　とろみがつくまで煮詰めて蜜をつくる

3)①のとうやを中温の油できつね色になるまで揚げる

4)②の蜜を温めて揚げたジャガイモにからめ
　白ゴマをふる。少し冷ましてから
　表面をカリッとさせて出来上がり！

完成したかりんとう♪
いままでお世話になった多田さんに
心をこめて一人一人
皿をリレーしながら渡します。

マイカ
「えっと…3回だけだったんですけど
　ジャガイモのことを教えてくれて
　本当にありがとうございました」

多田さん「どうもありがとう」

多田さん
「あっ！イモの食感がきちんと出ていて
　より一層甘くておいしいです！」

あぐりっこ「ヤッター！」「いえ〜〜い！」

森崎
「美味しいって！良かったねえ」