2014ǯ1018土
苦手克服レシピ①塩ゆでブロッコリー
ブロッコリーを美味しく食べるには
ゆで方にコツがあるということ。
ホクレンくるるの杜 農村レストランの
柴崎英二シェフに教えていただきましょう。
＜材料＞
ブロッコリー 適量
お湯 1.2リットル
塩 大さじ1
※塩を入れて沸騰させたお湯（塩分濃度１％）が
おいしさを決める塩分濃度です！
沸騰したら鍋にブロッコリーを入れます。
河野「鮮やかになってきた」
茹で時間は1分半！
こればポイントですよ
さてお湯からあげて完成です。
ふだんのものとはとは違うかな！？
ブロッコリーが苦手なタイチ君が
茹でたてブロッコリーに挑戦します！
タイチ
「美味しい！
意外とおいしくいけた！」
なんと！タイチ君につられ、
ブロッコリーがあまり得意ではない
モモカちゃんも食べられました！
ブロッコリーが苦手なあなた！
あなたにも奇跡がおこるかも！
(C)HBC
