2014ǯ1115土
漬物レシピ 甘酒の作り方
大川さんお手製の甘酒の作り方。
『甘酒』
＜材料＞
ごはん…250g、水…250g、こうじ…300g
1)ごはんと水を鍋に入れ
60〜65℃くらいの温度にし、おかゆを作る。
2)そこにこうじを入れ軽く混ぜる。
3)冷めにくくするためにバスタオルや
毛布などにくるんで
ソファで22時間くらいおいて完成！
(C)HBC
