あぐり王国 レシピ

2014ǯ1213土
JAびほろ アスパラレシピ①フォンデュ


JAびほろのアスパラ「冬姫」を
生産者ならではのお料理でいただきました。
教えて下さったのは
鈴木睦さん、鶴丸麗子さん、
平岡冨美子さん、高橋美幸さんです。



《チーズフォンデュ 2人前》

<材料>
カマンベールチーズ…1ヶ(切ってない)
アスパラガス…太めの物5〜6本
バレイショ…L〜M規格2〜3ヶ
ニンジン…1/2本
パン…撮影ではバゲット系のパンを使用しました。





<作り方>
1)アスパラ・バレイショ・ニンジンを
 一口大に切り茹でる。
 ※アスパラは食感が残るようにする。
 バレイショ・ニンジンは皿に水を適量入れ
 電子レンジで加熱してもOK

2)カマンベールチーズの上部を切り取り
 皿に乗せ電子レンジで加熱する。

3)皿にアスパラ・バレイショ・ニンジンを
 盛りつけ完成。撮影ではチーズの他に
 「美幌和牛ほろほろ煮込みカレー」(745円)を
 用意し、お好みで具材を付けて頂きました!

 





ミコト「おいしい〜!」



マオリ
「チーズがすごく美味しいです」

藤尾「アスパラじゃなく…」

マオリ「チーズとすごく合う!」

森崎「カレーもうまいっ!」




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