

お次の料理ですが
まずはその大きさにあぐりっこビックリ!
森崎「これ何?」
鈴木さん「冬姫に豚肉を巻きました!」

《肉巻きフライ 2人分》
<材料>
アスパラガス…太めの物3〜4本
豚肉ロース薄切り…アスパラ1本に対し1枚
小麦粉・パン粉…適量
溶き卵…1ヶ分
塩・こしょう…適量

<作り方>
1)アスパラガスをさっと軽く下茹でをする。
2)茹でたアスパラ表面の水分を適度にとり、
豚肉を巻き適量の塩・こしょうを振る
3)小麦粉、卵、パン粉の順につける。
4)170〜180度の油で揚げる。
5)皿に盛りつけ完成。
お好みでソースなどを添える。
森崎「アスパラあまいっ!」
藤尾「この幸せをこの時期に味わえる!」

