《切干し大根のなめたけ和え　6〜8人分》

＜材料＞
つむぎ屋の切干大根・2袋
なめたけ瓶・2瓶

＜作り方＞
1)切干し大根を熱湯に2分浸し戻す。

2)ザルにあげ流水で荒熱をとり、軽く絞る。
　※流水で洗うことで大根がしまり
    より歯ごたえを楽しめる

3)ボールにあけ、なめたけで合える