《切干し大根のカルボナーラ風　2〜3人分》
＜材料＞
つむぎ屋の切干大根　１袋、ベーコン少々、
タマネギ　１/２個、炒め油　少量
水　大さじ１、牛乳　大さじ２、
卵黄２個分、塩コショウ少々

＜作り方＞
1)切干大根を熱湯に５分ほど漬け、
　流水で洗いザルにあげる

2)フライパンに炒め油を入れ、
　ベーコン・玉ねぎを中火で炒める

3)玉ねぎがしんなりしたら切干大根を入れ炒める

4)全体に油が回ったところで水大さじ１、
　牛乳大さじ２を入れ中火にしフタをする
　〜ここの水分量によって大根の固さが
　　変わります。お好みで加減してください 〜

5)お好みの固さになったら火を止め卵黄を混ぜ、
　塩コショウで味付けをして出来上がり。

　☆牛乳の代わりに豆乳でも可
　☆好みで粉チーズを混ぜたり、
　しょう油をかけたり、アレンジ可能！

《トマトとクリームチーズのカナッペ　2〜3人分》

＜材料＞
つむぎ屋の乾燥ミニトマト　1袋、
クリームチーズ100g、レモン汁　大さじ１、
クラッカー適量

＜作り方＞
1)乾燥トマトにレモン汁をふりかける
　※トマトはお好みでカットする
　※少しなじませてから
　　次の工程へ行くと早く出来る

2)室温に戻したクリームチーズを混ぜる

3)クラッカーに載せて出来あがり
　※すぐ使用しても可ですが、
　　時間を置くとより美味しいです

《乾燥野菜の簡単ナムル　2〜3人分》
＜材料＞
つむぎ屋の乾燥野菜　1袋
（何でも合いますがズッキーニやメロン、
　アスパラ、漬物セットがお勧めです）
ごま油・塩・すりごま適量

＜作り方＞
1)乾燥野菜を熱湯で3〜5分戻し水気を切る
2)ボールに入れごま油・塩・すりごまを
  お好みの量を入れる。
　※お好みで胡椒などを加える
3)30分〜1時間ほど味をなじませてから
　食べるといっそう美味しいです。