《こめ油ドレッシング＆深川産野菜のサラダ》

＜材料＞
Ａ
こめ油(大3)、酢(大3)、リンゴ（適量）、
ニンニク（適量）、しょうゆ(大2)、
炒め玉ねぎ(100g)

パプリカ、キュウリ、レタス、大根、トマト　
※野菜の量は適量

＜作り方＞
1)Ａを混ぜ合わせる
2)野菜を適度の大きさに切る
3)ドレッシングをかけるor浸けて食べる！

ここでコメ油を使った天ぷらを
目の前で揚げてくださいました！

森崎
「コメ油で揚げるの！絶対美味しい！」

大西さん
「ワカサギですよ！
　うちの会社の釣り師が
　ぜひみなさんに食べて頂きたいと！」

森崎「ありがとう」

大西さん
「油って基本すぐに酸化しちゃうものですが　
（コメ油は）酸化しにくい！　」

森崎「トークも持ちますねえ〜」

カオリ
「油っぽくないし
　すごい魚の味がして、すごい美味しい」

森崎
「あと口がほんのり甘いんだわ」

大西さん
「それなんです！甘みなんです！ほんのり甘み。
　分かって頂いて良かったです」

森崎
「米の持つ甘みが出てますね」