光岳小学校のみんなと一緒に
お料理しましたよ。
ご指導いただいたのは
長芋生産組合女性部の佐久間えみ子さんです。

《長イモだんご　４本分》

＜材料＞
長イモ3500g、でんぷん5カップ（目安）、
塩小さじ0.5
※でんぷんの量は、こねてみて加減する。

＜作り方＞
1)長イモは皮をむいて適度な
　大きさに切り蒸かす。
2)長イモが人肌程度に冷めたら、
　塩を入れてつぶす

4)適度な大きさに成形する

佐久間さん
「平らなほうがいいよ。
　ホットプレートで焼くからね」

森崎
「君らの手がカワイイ
　小さい手が作っているよ」

森崎
「見て〜！ハロウィンみたい！」

佐々木「顔だあ」

4)ホットプレートで焼き
　砂糖しょうゆをかけて完成♪

「うまい」「美味しい〜♪」