《焼きおにぎり》

＜材料　4人分＞
ごはん（東旭川米 ゆめぴりか）

味ミソ　　　
（兵村味噌・オリーブオイル・みりん　　　
　黒糖・酒・かつお節　）

※分量はお好みで調整してください

＜作り方＞
1)味ミソを作る。火にかけた鍋に
　オリーブオイル・兵村味噌を入れよく混ぜる。
　そこへ、みりん・酒・黒糖の順に入れ、
　焦げないようによく混ぜる。
　味が整ったら、かつお節を加え
　火を止めて冷ます。
2)温かいご飯でおにぎりを作り、冷ます。
3)おにぎりが冷めたら温めておいた
　ホットプレートでおにぎりを素焼きする。
4)③の両面に②を塗り、焦がさないように
　キツネ色に焼いたら完成。

ハルト「うん！うまいです」

※5月頃にこの焼きおにぎりにあう
　「味みそ」が販売される予定です。
　JA東旭川のホームページを
　チェックしてみてくださいね。
　http://www.ja-higashiasahikawa.net