＜作り方＞
1)鶏に塩胡椒する。玉ネギは薄切り、
　マッシュルームは半分に切る。

2)フライパンに油をひき、ニンニクを香りが
　出るまで焼いてから肉を焼く。

3)別な鍋に油をひいて玉ネギ・マッシュルームを焼く。

4)２の肉を両面焼いたら、３の鍋に入れる。
　フライパンの油は捨てて、
　分量外の水をフライパンに入れ、
　木べらでうま味を落とし３の鍋に入れる。

5)そこにタイム・ローリエ・水・牛乳を入れて
　フタをし30分煮る。

6)鍋に鶏と煮汁を戻し、温めてから生クリームを入れ、
　必要なら塩胡椒で味を調える

アン
「すごいお肉が柔らかいです！」

森崎
「すっごく美味しいです！」