あぐり王国　レシピ
2015ǯ0905土
JA鹿追町　キャベツレシピ


鹿追町のキャベツを使った
お好み焼きを教えて頂きました。

＜材料＞
キャベツ　半玉、豚肉5〜6切れ、
卵２個、お好み焼きの粉と水　適量
水・ソース・マヨネーズ・かつお節





＜作り方＞
1)キャベツを千切りにする。
【ポイント】
　スライサーを使う事！
　シャキシャキな歯ごたえになりますよ。

 





2)卵と水とお好み焼き粉でタネを作り、
　千切りキャベツとよく混ぜる。
【ポイント】
　キャベツは多めにいれましょう♪



3)鉄板の上で豚肉をカリカリに焼き、
　その上に２を乗せる。



あぐりっこもヘラを使って一気に返します。
とっても上手に出来ましたよ。



両面を焼いたらソース・マヨネーズ
　かつお節をかけて
　とれたてキャベツをたっぷり贅沢に使った、
　まるごと鹿追産！関西風お好み焼きの
　出来上がり！

森崎「甘い！」





藤尾
「シンプルな食材ですけど
　キャベツの甘さだけでごちそうになりますね」




森崎
「寒玉系の特徴なのかな。
　しっかりとした味わい！ブタとキャベツの
　シンプルな取り合わせだけで
　とっても美味しい！！」



佐々木
「シャキシャキしていて
　歯ごたえがとてもいいですね」



シュウヤ
「生の時のあま味が残っているから
　より一層おいしい！」

みんな感動したキャベツ！
みなさんもぜひお試しくださいね。

 


(C)HBC