【肉まぶしご飯】
＜材料＞
米　４合、　豚肉　600g、
ごぼう 200g、　
砂糖・しょう油　大さじ7、酒　大さじ3.5
ガーリックオイル　適量、サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
1)豚肉は１㎝位に切る
2)ごぼうは薄く斜め切りする。
3)ガーリックオイルで豚肉を炒め、
　全体に火が通ったらボウルに移す
4)同じフライパンでゴボウを炒める
 （サラダ油大さじ１）
5)ゴボウがしんなりしてきたら③の豚肉を戻し、
  砂糖、醤油を各大さじ7、
  酒大さじ3.5を入れ煮立たせる
6)汁にごぼうと肉の味がある程度ついたら
  ザルに空け、具と汁を分ける
7)炊飯器に水切りした米を入れ
  ⑥の汁と足りない分は水を入れ炊く。
8)炊き上がったら具材を入れてまぜて完成。