さてお次は
【トマト＆おかかチーズ　おにぎり】。

森崎
「トマト入れたらベチャベチャになる！」

青山さん
「そこがポイントがあります！
　トマトは種を取って角切りにします。
　そして軽く塩をふって余分な水分を切ります。
　トマトに含まれるグルタミン酸という
　うま味成分がごはんと合うと
　うま味が出てきますよ」

＜作り方＞
1)トマトの種を抜き角切りにして
  軽く塩をふっておき、水分拭き取る

2)ごはんに①のトマトと黒ゴマを混ぜる

3)チーズにかつおぶしを混ぜ醤油を入れて混ぜる

4)1個分のごはんを取り中心に③を入れ握る

さあにぎりましょう♪

きゅっきゅっきゅっ…

マキコさん
「さっぱろしておいしいです！」

小橋
「酸味がご飯を引き立ててる！」

森崎「うま味の嵐！」